VRŠOVICKÁ GASTRONOMIE


VRŠOVICKÁ GASTRONOMIE

Ve vršovické restauraci Benjamin vládnou tři šéfkuchaři Pavol Pavlík, Radek Jakubec a Tomáš Torhan. Sami sbírají bylinky, loví ryby a jejich zážitkovou gastronomii si může vychutnat vždy jen 10 hostů najednou. Během léta se mohou hosté těšit na grilování v luxusní podobě a hlavní roli tu hrají sezónní suroviny jako angrešt, rybíz, brokolice, broskve, celer, česnek, čekanka, jablka, jahody, kapusta, mrkev, okurka, maliny či květák. Každý z talířů má svůj vlastní příběh a pánové šéfkuchaři mají vysoké mezinárodní ambice.